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北坂養鶏場の淡路島さくら卵。


驚くほどしっかりしたメレンゲができます。









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さくら卵で焼き上げたシフォンケーキは立ち上がりが違います。





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長雨でお散歩に行けないいろり君。



よく頑張ったね、お散歩行こうね。



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今の時期、よく焼きます。


Zucchini Cake。


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今日は鹿児島睦さんのC&Sでほっこりお茶時間。



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今日のいろり君。


先日お散歩で4カ月のパグちゃんと遊びました。


ワンコも人も大好きないろり君です。


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今回のレッスンはZucchini Cake。



ミキサーは使わずオールハンドで仕上げます。




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シュレッドしたズッキーニがたっぷり入ってます。


上手く焼きあがりました。



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レッスン後のお茶時間はマーブル抹茶チーズケーキをお出ししました。



今回も楽しい時間をありがとう。



次回も宜しくお願いします。


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今日のいろり君。


オネムちゃんなの?


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抹茶のケーキが続きます。


今度は小豆と合わせてみました。


やはり抹茶と小豆は相性が良いですね。


サワークリームを使用してしっとり生地に仕上げました。




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今日のいろり君。


お庭作業中の私を待ってます。


もちょっと待っててね。






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抹茶と白餡のマーブルケーキ。



和三盆を使って優しい甘味に仕上げました。



ジメジメしたこの季節は抹茶のケーキが焼きたくなります。


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お散歩後のいろり君。


オネムちゃんです。